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| Bizcochos de Cayambe, Quito |
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| Mojado de Pollo, Quito |
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| Fritada de Chancho con choclo, papa y plátano frito, Mitad del mundo |
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| Sopa de choclo con papa y aguacate y "Tapa" de fritada con maiz frito, Mitad del mundo |
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| Hornado, Otavalo |
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| Buñuelo de maiz, Otavalo |
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| Sopa de quinua, Otavalo |
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| Fruta no identificada y hierba luisa para te, Otavalo |
Mientras Joan, como buen amo de casa recogía la ropa de la lavadora se encontró al dueño del hostel en el jardín y le regaló unas frutas para hacer zumo y una hierbas para hacer te. Al final resultó exótico y bueno.
Batidos de plátano y buñuelos rellenos de plátano, Otavalo
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| Queso, Otavalo |
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| Jamón para sanduches, Otavalo |
Porque en Ecuador no hay sandwiches, ¡hay sanduches!
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| Patacones, Baños |
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| Cuy (Conejillo de Indias), Baños |
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| Caña de azucar, Baños |
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| Zumo de caña de azucar, Baños |
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